@article{estremadoyro_2024,  title={Una disertación médica olvidada del siglo XVIII: la “Memoria sobre las virtudes heroicas de la quinua”, de José Manuel Dávalos},  volume={31},  ISSN={0104-5970},  url={https://doi.org/10.1590/S0104-59702024000100062},  DOI={10.1590/S0104-59702024000100062},  journal={História, Ciências, Saúde-Manguinhos},  publisher={Casa de Oswaldo Cruz, Fundação Oswaldo Cruz},  author={Estremadoyro, Rafael Cerpa},  year={2024},  pages={e2024062} }