@article{lemos_rocha_gouveia_oliveira_sousa_silva_2019,  title={Elaboração e caracterização de geleia prebiótica mista de jabuticaba e acerola},  volume={22},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.09818},  DOI={10.1590/1981-6723.09818},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Lemos, Danielle Martins and Rocha, Ana Paula Trindade and Gouveia, Josivanda Palmeira Gomes de and Oliveira, Emanuel Neto Alves de and Sousa, Elisabete Piancó de and Silva, Shirlyanne Ferreira da},  year={2019},  pages={e2018098} }