TY  - JOUR 
T1  - AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE MANTEIGAS TIPO EXTRA COMERCIALIZADAS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
JO  - Food Science and Technology
A1  - AUGUSTA, Ivanilda M.
A1  - SANTANA, Djalva M.N.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20611998000400003
VL  - 18 
Y1  - 1998
PB  - Brasil 
ER  -