TY  - JOUR 
T1  - Estabilidade de molho de pequi (Caryocar coriaceum Wittm) armazenado à temperatura ambiente
JO  - Revista Brasileira de Fruticultura
A1  - Souza, Joaci Pereira de
A1  - Alves, Ricardo Elesbão
A1  - Brito, Edy de Sousa
A1  - Lucena, Maria Núbia Gomes de
A1  - Rufino, Maria do Socorro Moura
SN  - 0100-2945
UL  - 10.1590/0100-2945-127/13
VL  - 36 
Y1  - 2014
PB  - Brasil 
ER  -