@article{souza_oliveira_rocha_furlong_2010,  title={Avaliação da atividade antifúngica de extratos fenólicos de cebola, farelo de arroz e microalga Chlorella phyrenoidosa},  volume={30},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000300018},  DOI={10.1590/S0101-20612010000300018},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Souza, Michele Moraes de and Oliveira, Melissa dos Santos and Rocha, Meritaine da and Furlong, Eliana Badiale},  year={2010},  month={Jul},  pages={680–685} }