TY  - JOUR 
T1  - Revisão: Composição química, propriedades funcionais e aplicações tecnológicas da semente de chia (<i>Salvia hispanica</i> L) em alimentos
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Coelho, Michele Silveira
A1  - Salas-Mellado, Myriam de Las Mercedes
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.1814
VL  - 17 
Y1  - 2014
PB  - Brasil 
ER  -