@article{santos_pires_martins_coelho_2018,  title={Estabilidade da caranha em diferentes períodos de armazenamento},  volume={70},  ISSN={0102-0935},  url={https://doi.org/10.1590/1678-4162-9168},  DOI={10.1590/1678-4162-9168},  number={4},  journal={Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia},  publisher={Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária},  author={Santos, T.T. and Pires, C.R.F. and Martins, G.A.S. and Coelho, A.F.S.},  year={2018},  month={Jul},  pages={1316–1324} }