@article{ferreira_coimbra_sousa_maciel_livera_silva_2021,  title={Iogurte simbiótico sabor cajá (<i>Spondias Mombin</i> L.): características físico-químicas, microbiológicas e de aceitabilidade},  volume={24},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.11119},  DOI={10.1590/1981-6723.11119},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Ferreira, Lívia Cabanez and Coimbra, Lívia Muritiba Pereira de Lima and Sousa, Naylanne Lima de and Maciel, Ellen Mila Cutrim and Livera, Alda Verônica Souza and Silva, Celiane Gomes Maia da},  year={2021},  pages={e2019111} }