@article{mota_amorim_fávero_gloria_regina_2009,  title={Caracterização físico-química e aminas bioativas em vinhos da cv. Syrah I: efeito do ciclo de produção},  volume={29},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612009000200023},  DOI={10.1590/S0101-20612009000200023},  number={2},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Mota, Renata Vieira da and Amorim, Daniel Angelucci de and Fávero, Ana Carolina and Gloria, Maria Beatriz Abreu and Regina, Murillo de Albuquerque},  year={2009},  month={Apr},  pages={380–385} }