TY  - JOUR 
T1  - Conservação pós-colheita de mangaba em função da maturação, atmosfera e temperatura de armazenamento
JO  - Food Science and Technology
A1  - Santos, Adriana Ferreira dos
A1  - Silva, Silvanda de Melo
A1  - Mendonça, Rejane Maria Nunes
A1  - Alves, Ricardo Elesbão
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612009000100014
VL  - 29 
Y1  - 2009
PB  - Brasil 
ER  -