@article{santos_silva_mendonça_alves_2009,  title={Conservação pós-colheita de mangaba em função da maturação, atmosfera e temperatura de armazenamento},  volume={29},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612009000100014},  DOI={10.1590/S0101-20612009000100014},  number={1},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Santos, Adriana Ferreira dos and Silva, Silvanda de Melo and Mendonça, Rejane Maria Nunes and Alves, Ricardo Elesbão},  year={2009},  month={Jan},  pages={85–91} }