TY  - JOUR 
T1  - Composição centesimal e colesterol da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural
JO  - Ciência e Agrotecnologia
A1  - Vicente Neto, João
A1  - Bressan, Maria Cristina
A1  - Faria, Peter Bitencourt
A1  - Vieira, Josye Oliveira e
A1  - Santana, Merce Teodora Aguil
A1  - Kloster, Marcos
SN  - 1413-7054
UL  - 10.1590/S1413-70542006000400016
VL  - 30 
Y1  - 2006
PB  - Brasil 
ER  -