@article{vicente neto_bressan_faria_vieira_santana_kloster_2006,  title={Composição centesimal e colesterol da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural},  volume={30},  ISSN={1413-7054},  url={https://doi.org/10.1590/S1413-70542006000400016},  DOI={10.1590/S1413-70542006000400016},  number={4},  journal={Ciência e Agrotecnologia},  publisher={Editora da Universidade Federal de Lavras},  author={Vicente Neto, João and Bressan, Maria Cristina and Faria, Peter Bitencourt and Vieira, Josye Oliveira e and Santana, Merce Teodora Aguil and Kloster, Marcos},  year={2006},  month={Jul},  pages={701–706} }