TY - JOUR T1 - Aceitabilidade de pão fortificado com ferro microencapsulado por crianças de creches das regiões sul e leste da cidade de São Paulo JO - Revista de Nutrição A1 - Souto, Teresinha Stumpf A1 - Brasil, Anne Lise Dias A1 - Taddei, José Augusto de Aguiar Carrazedo SN - 1415-5273 UL - 10.1590/S1415-52732008000600004 VL - 21 Y1 - 2008 PB - Brasil ER -