@article{pinho_barcellos_peripolli_kindlein_araújo_alves filho_2011,  title={Perfil lipídico da gordura intramuscular de cortes e marcas comerciais de carne bovina},  volume={40},  ISSN={1516-3598},  url={https://doi.org/10.1590/S1516-35982011000500027},  DOI={10.1590/S1516-35982011000500027},  number={5},  journal={Revista Brasileira de Zootecnia},  publisher={Sociedade Brasileira de Zootecnia},  author={Pinho, Angélica Pereira dos Santos and Barcellos, Júlio Otávio Jardim and Peripolli, Vanessa and Kindlein, Liris and Araújo, Juliana Rosa de and Alves Filho, Dari Celestino},  year={2011},  month={May},  pages={1134–1142} }