TY - JOUR T1 - Preservation of minimally processed 'aurora-1' peaches using additives JO - Revista Brasileira de Fruticultura A1 - Martins, Ramilo Nogueira A1 - Mattiuz, Ben-Hur A1 - Santos, Leandra Oliveira A1 - Morgado, Cristiane Maria Ascari A1 - Mattiuz, Claudia Fabrino Machado SN - 0100-2945 UL - 10.1590/S0100-29452011000400023 VL - 33 Y1 - 2011 PB - Brasil ER -