TY - JOUR T1 - Efeito do 1-metilciclopropeno sobre a emissão dos ésteres voláteis de bananas ao longo do amadurecimento JO - Química Nova A1 - Nascimento Junior, Baraquizio Braga do A1 - Rezende, Claudia Moraes A1 - Soares, Antônio Gomes A1 - Fonseca, Marcos José de Oliveira SN - 0100-4042 UL - 10.1590/S0100-40422008000600018 VL - 31 Y1 - 2008 PB - Brasil ER -