TY - JOUR T1 - Determinação dos teores de sódio e potássio em refeições servidas em um restaurante universitário da região sul do Brasil JO - Brazilian Journal of Food Technology A1 - Nascimento, Revenli Fernanda do A1 - Gavron, Adriane Bonfim A1 - Bowles, Simone A1 - Chaves, Eduardo Sidinei A1 - Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz SN - 1981-6723 UL - 10.1590/1981-6723.16716 VL - 20 Y1 - 2017 PB - Brasil ER -