TY - JOUR T1 - Estudo do amido de farinhas comerciais comestíveis JO - Polímeros A1 - Lima, Bianca N. B. A1 - Cabral, Thayná B. A1 - C. Neto, Roberto P. A1 - Tavares, Maria Inês B. A1 - Pierucci, Anna Paola T. SN - 0104-1428 UL - 10.1590/S0104-14282012005000062 VL - 22 Y1 - 2012 PB - Brasil ER -