@article{wiest_carvalho_avancini_gonçalves_2009,  title={Inibição e inativação de Escherichia coli por extratos de plantas com indicativo etnográfico medicinal ou condimentar},  volume={29},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612009000300003},  DOI={10.1590/S0101-20612009000300003},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Wiest, José Maria and Carvalho, Heloisa Helena Chaves and Avancini, Cesar Augusto Marchionatti and Gonçalves, Alexandre da Rocha},  year={2009},  month={Jul},  pages={474–480} }