@article{palharini_sarantópoulos_simionato_fumis_cechin_2016,  title={Conservação de vagem minimamente processada em embalagem com atmosfera modificada passiva},  volume={19},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.11415},  DOI={10.1590/1981-6723.11415},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Palharini, Maria Cecília de Arruda and Sarantópoulos, Claire Isabel Grígoli de Luca and Simionato, Eliane Maria Ravási Stéfano and Fumis, Terezinha de Fátima and Cechin, Inês},  year={2016} }