@article{favaro_chioccola_taddei_bortoli_mazzilli_cozzolino_2009,  title={Caracterização química e radiológica de refeições servidas pelo COSEAS/USP-SP},  volume={29},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612009000100029},  DOI={10.1590/S0101-20612009000100029},  number={1},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Favaro, Deborah Inês Teixeira and Chioccola, Gabriella Saitta and Taddei, Maria Helena and Bortoli, Maritsa and Mazzilli, Barbara Paci and Cozzolino, Silvia Maria Franciscato},  year={2009},  month={Jan},  pages={189–194} }