@article{miyagusku_chen_leitão_baffa_2003,  title={Avaliação microbiológica e sensorial da vida-útil de cortes de peito de frango irradiados},  volume={23},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612003000400003},  DOI={10.1590/S0101-20612003000400003},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Miyagusku, L. and Chen, F. and Leitão, M.F.de F. and Baffa, O.},  year={2003},  month={Dec},  pages={7–16} }