TY - JOUR T1 - Capacidade antioxidante em resíduos da indústria cafeeira JO - Brazilian Journal of Food Technology A1 - PALOMINO GARCÍA, Lady Rossana A1 - DEL BIANCHI, Vanildo Luiz SN - 1981-6723 UL - 10.1590/1981-6723.5015 VL - 18 Y1 - 2015 PB - Brazil ER -