TY  - JOUR 
T1  - Avaliação do padrão coliformes a 45ºC e comparação da eficiência das técnicas dos tubos múltiplos e Petrifilm EC na detecção de coliformes totais e Escherichia coli em alimentos
JO  - Food Science and Technology
A1  - Silva, M.P.
A1  - Cavalli, D.R.
A1  - Oliveira, T.C.R.M.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612006000200018
VL  - 26 
Y1  - 2006
PB  - Brasil 
ER  -