TY - JOUR T1 - Aparência, compostos fenólicos e enzimas oxidativas em uva 'Itália' sob influência do cálcio e do armazenamento refrigerado JO - Revista Brasileira de Fruticultura A1 - LIMA, MARIA AUXILIADORA COÊLHO DE A1 - ALVES, RICARDO ELESBÃO A1 - ASSIS, JOSTON SIMÃO DE A1 - FILGUEIRAS, HELOÍSA A. CUNHA A1 - COSTA, JOSÉ TARCISO A. SN - 0100-2945 UL - 10.1590/S0100-29452002000100009 VL - 24 Y1 - 2002 PB - Brasil ER -