TY  - JOUR 
T1  - Isolamento da globulina majoritária, digestibilidade in vivo e in vitro das proteínas do tremoço-doce (Lupinus albus L.), var. Multolupa
JO  - Food Science and Technology
A1  - Neves, Valdir Augusto
A1  - Silva Jr., Sinézio Inácio
A1  - Silva, Maraiza Aparecida da
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612006000400019
VL  - 26 
Y1  - 2006
PB  - Brasil 
ER  -