TY  - JOUR 
T1  - Composição em nutrientes e valor energético de pratos tradicionais de Goiás, Brasil
JO  - Food Science and Technology
A1  - Silva, Mara Reis
A1  - Silva, Maria Sebastiana
A1  - Silva, Priscila R. M.
A1  - Oliveira, Amanda G.
A1  - Amador, Ana Cristina Chaves
A1  - Naves, Maria Margareth V.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612003000400026
VL  - 23 
Y1  - 2003
PB  - Brazil 
ER  -