TY  - JOUR 
T1  - Obtenção e avaliação de concentrados proteicos de corvina (Micropogonias furnieri) processados por extração química
JO  - Química Nova
A1  - Fontana, Aline
A1  - Centenaro, Graciela Salete
A1  - Palezi, Simone Canabarro
A1  - Prentice-Hernández, Carlos
SN  - 0100-4042
UL  - 10.1590/S0100-40422009000900011
VL  - 32 
Y1  - 2009
PB  - Brasil 
ER  -