@article{denardin_silva_2009,  title={Estrutura dos grânulos de amido e sua relação com propriedades físico-químicas},  volume={39},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-84782009005000003},  DOI={10.1590/S0103-84782009005000003},  number={3},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Denardin, Cristiane Casagrande and Silva, Leila Picolli da},  year={2009},  month={May},  pages={945–954} }