TY  - JOUR 
T1  - Aspectos químicos e bioquímicos de leguminosas enlatadas em diferentes estádios de maturação
JO  - Food Science and Technology
A1  - BARCELOS, M.F.P.
A1  - TAVARES, D.Q.
A1  - MIRANDA, M.A.C.
A1  - GERMER, S.P.M.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20611999000100013
VL  - 19 
Y1  - 1999
PB  - Brasil 
ER  -