TY  - JOUR 
T1  - Physicochemical, microbiological and sensory evaluation of a bioactive food blend
JO  - Food Science and Technology
A1  - Ferreira, Rosângela dos Santos
A1  - Hiane, Priscila Aiko
A1  - Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda
A1  - Ramos, Maria Isabel Lima
A1  - Demarque, Daniel Pecoraro
A1  - Meira, Júnia Elisa Carvalho de
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/1678-457x.6406
VL  - 34 
Y1  - 2014
PB  - Brazil 
ER  -