@article{zacarchenco_leitão_destro_andrigheto_2000,  title={Ocorrência de Bacillus sporothermodurans em leite UAT/UHT brasileiro e a influência do tratamento térmico},  volume={20},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612000000300014},  DOI={10.1590/S0101-20612000000300014},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={ZACARCHENCO, Patrícia Blumer and LEITÃO, Mauro Faber de Freitas and DESTRO, Maria Tereza and ANDRIGHETO, Cristiano},  year={2000},  month={Sep},  pages={363–368} }