TY  - JOUR 
T1  - Hidrólise enzimática do óleo de pescado
JO  - Food Science and Technology
A1  - Padilha, Márcia Elisa da Silva
A1  - Augusto-Ruiz, Walter
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612007000200013
VL  - 27 
Y1  - 2007
PB  - Brasil 
ER  -