@article{jardim_caldas_2009,  title={Exposição humana a substâncias químicas potencialmente tóxicas na dieta e os riscos para saúde},  volume={32},  ISSN={0100-4042},  url={https://doi.org/10.1590/S0100-40422009000700036},  DOI={10.1590/S0100-40422009000700036},  number={7},  journal={Química Nova},  publisher={Sociedade Brasileira de Química},  author={Jardim, Andréia Nunes Oliveira and Caldas, Eloisa Dutra},  year={2009},  pages={1898–1909} }