@article{maciel_gouvêa_pastore_2006,  title={Obtenção de nova fonte de peroxidase de folha de Copaifera langsdorffii Desf. com alta atividade},  volume={26},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000400003},  DOI={10.1590/S0101-20612006000400003},  number={4},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Maciel, Hermelinda Penha Freire and Gouvêa, Cibele Marli Cação Paiva and Pastore, Gláucia Maria},  year={2006},  month={Oct},  pages={735–739} }