TY  - JOUR 
T1  - Aspectos físico-químicos e microbiológicos de polpas de frutas comercializadas em Petrolina (PE) e Juazeiro (BA)
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Santos, Erica Heloise Freitas
A1  - Figueiredo, Acácio
A1  - Donzeli, Vanessa Polon
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.8915
VL  - 19 
Y1  - 2016
PB  - Brasil 
ER  -