TY - JOUR T1 - Extração e caracterização do amido de diferentes genótipos de bananeira JO - Revista Brasileira de Fruticultura A1 - Leonel, Magali A1 - Carmo, Ezequiel Lopes do A1 - Leonel, Sarita A1 - Franco, Célia Maria Landi A1 - Campanha, Raquel Bombarda SN - 0100-2945 UL - 10.1590/S0100-29452011000500082 VL - 33 Y1 - 2011 PB - Brasil ER -