@article{soratto_varvakis_horii_2007,  title={A certificação agregando valor à cachaça do Brasil},  volume={27},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612007000400002},  DOI={10.1590/S0101-20612007000400002},  number={4},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Soratto, Alexandre Nixon and Varvakis, Gregorio and Horii, Jorge},  year={2007},  month={Oct},  pages={681–687} }