@article{kitahara_okada_sakuma_zenebon_jesus_tenuta-filho_2000,  title={Mercúrio total em pescado de água-doce},  volume={20},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612000000200024},  DOI={10.1590/S0101-20612000000200024},  number={2},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={KITAHARA, Sandra Emi and OKADA, Isaura A. and SAKUMA, Alice M. and ZENEBON, Odair and JESUS, Rogério Souza de and TENUTA-FILHO, Alfredo},  year={2000},  month={May},  pages={267–273} }