@article{daudt_fogaça_2008,  title={Efeito do ácido tartárico nos valores de potássio, acidez titulável e pH durante a vinificação de uvas Cabernet Sauvignon},  volume={38},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-84782008000800039},  DOI={10.1590/S0103-84782008000800039},  number={8},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Daudt, Carlos Eugenio and Fogaça, Aline de Oliveira},  year={2008},  month={Nov},  pages={2345–2350} }