TY  - JOUR 
T1  - PHYSICOCHEMICAL QUALITY CHARACTERISTICS OF BUCKWHEAT FLOUR
JO  - Engenharia Agrícola
A1  - Jara, Priscila A.
A1  - Schoeninger, Vanderleia
A1  - Dias, Lucas M.
A1  - Siqueira, Valdiney C.
A1  - Lourente, Elaine R. P.
SN  - 0100-6916
UL  - 10.1590/1809-4430-Eng.Agric.v42n4e20210026/2022
VL  - 42 
Y1  - 2022
PB  - Brasil 
ER  -