TY - JOUR T1 - Assessment of Lean implementation in Hotels’ supply chains JO - Production A1 - Tortorella, Guilherme Luz A1 - Rosa, Maria Victória Lins Lange A1 - Caiado, Rodrigo A1 - Nascimento, Daniel A1 - Sawhney, Rapinder SN - 0103-6513 UL - 10.1590/0103-6513.20190044 VL - 29 Y1 - 2019 PB - Brasil ER -