TY - JOUR T1 - Nota científica: perfil bioquímico de ratos alimentados com iogurte contendo extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil) JO - Brazilian Journal of Food Technology A1 - Ril, Franciele Taís A1 - Loch, Camila Ronsoni A1 - Valduga, Alice Teresa A1 - Macedo, Sandra Manoela Dias A1 - Cichoski, Alexandre José SN - 1981-6723 UL - 10.4260/BJFT2011140400039 VL - 14 Y1 - 2011 PB - Brazil ER -