@article{felix_canniatti-brazaca_2008,  title={Disponibilidade de ferro in vitro de grãos de soja tostados por diferentes tratamentos},  volume={28},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612008000500013},  DOI={10.1590/S0101-20612008000500013},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Felix, Mônica Alves and Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin},  year={2008},  month={Dec},  pages={78–83} }