TY  - JOUR 
T1  - Aguardente de jabuticaba obtida da casca e borra da fabricação de fermentado de jabuticaba
JO  - Food Science and Technology
A1  - Asquieri, Eduardo Ramirez
A1  - Silva, Aline Gomes de Moura e
A1  - Cândido, Marcos Antônio
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612009000400030
VL  - 29 
Y1  - 2009
PB  - Brasil 
ER  -