@article{saad_2006,  title={Probiotics in food safety and human health},  volume={42},  ISSN={1516-9332},  url={https://doi.org/10.1590/S1516-93322006000400017},  DOI={10.1590/S1516-93322006000400017},  number={4},  journal={Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas},  publisher={Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo},  author={Saad, Susana Marta Isay},  year={2006},  month={Oct},  pages={615–615} }