TY  - JOUR 
T1  - Conhecimento dos consumidores e eficiência dos métodos de lavagem e desinfecção de alface (<i>Lactuca sativa)</i> comercializada em supermercados em uma cidade do sul do Brasil
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Rossi, Eliandra Mirlei
A1  - Guzela, Raquel Rech
A1  - Kochhann, Marília
A1  - Menezes, Larissa Kochhann
A1  - Honorato, Jessica Fernanda Barreto
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.24519
VL  - 23 
Y1  - 2020
PB  - Brasil 
ER  -