@article{rossi_guzela_kochhann_menezes_honorato_2020,  title={Conhecimento dos consumidores e eficiência dos métodos de lavagem e desinfecção de alface (<i>Lactuca sativa)</i> comercializada em supermercados em uma cidade do sul do Brasil},  volume={23},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.24519},  DOI={10.1590/1981-6723.24519},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Rossi, Eliandra Mirlei and Guzela, Raquel Rech and Kochhann, Marília and Menezes, Larissa Kochhann and Honorato, Jessica Fernanda Barreto},  year={2020},  pages={e2019245} }