TY  - JOUR 
T1  - Valor nutricional de produtos de ervilha em comparação com a ervilha fresca
JO  - Food Science and Technology
A1  - Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612006000400009
VL  - 26 
Y1  - 2006
PB  - Brasil 
ER  -